Es un sistema de mediciones corporal estandarizado por la Sociedad Internacional para el avance de la Kinantropometría (ISAK) (1). Es un protocolo diseñado para obtener del cuerpo toda la información necesaria para poder desarrollar el plan de alimentación y programa de ejercicio correctos.
Contiene fórmulas que se pueden utilizar para deportistas o no deportistas y a lo largo de 16 años de mi experiencia puedo ver la comparación con las mediciones de máquina digital que se le llama impedancia bioeléctrica.
Para tomar estas mediciones, se requiere una certificación con actualización cada 5 años, ya que se realizan estudios científicos para ir mejorando la exactitud de los resultados.
En la máquina digital el paciente solo se coloca en la balanza y listo. En este método ISAK se toman cerca de 19 mediciones con puntos exactos de la anatomía, incluyendo perímetros, diámetros y pliegues del cuerpo que nos ayudará a revelar de manera detallada el biotipo de la persona, el potencial que tiene para su cambio, la cantidad de músculo y grasa que maneja.
Con este emitido no se depende del nivel de agua corporal para diagnosticar el nivel de grasa, ya que al utilizar cáliper para los pliegues de grasa, este instrumento mide exclusivamente la grasa, no agua.
No se depende de una balanza inteligente, para un diagnóstico de este tipo.
Aquí vemos características de los requisitos para medir en la consulta con la balanza digital, puntos que a mi en lo personal en NutriSanacr a veces son un poco irreales. (2)
- No comer ni beber en las 4 horas previas al test de bioimpedancia.
- No realizar ejercicio extenuante 12 horas antes.
- Orinar 30 min. antes del test.
- No consumir alcohol 48 horas antes.
- No tomar diuréticos 7 días antes.
- No realizar preferentemente la bioimpedancia(BI) en fase lútea o periodo menstrual (retención de líquidos).
- Retirar todo elemento metálico del cuerpo (relojes, anillos, pulseras, pendientes, piercings, etc.) y no realizar el test sobre una camilla metálica.
Aquí podemos comparar el uso del sistema digital(BI) versus las mediciones ISAK:
| Sistema de Impedancia bioeléctrica (3) | Mediciones ISAK |
| Sujetos no pueden tener prótesis o implantes metálicos. | Igual puedo tomar los pliegues la grasa y el resto de mediciones |
| Sujetos no pueden consumir abundante agua o alimentos previa a análisis (al menos 2 horas antes de la medición). | Se pide 3 horas de ayuno |
| Ingesta de alcohol o café previa al análisis (8 horas antes de la medición). | No es problema con el café, si con al alcohol |
| Actividad física intensa previa al análisis (24 horas). | Dejar de hacer ejercicio al menos 4 horas previas. |
| Síndrome premenstrual (por la posible retención de líquidos que alterara la BIA), posibilidad de embarazo y la lactancia. | Aunque tenga mas agua y peso, el caliper nos permite saber su % de grasa, aunque tenga retención de líquido, y se realiza el resto de mediciones |
| Imposibilidad de vaciar la vejiga antes de someterse a BIA. | Es indiferente para tomar la medida ISAK |
| Implante de marcapasos. | No importa que tenga marcapasos |
| Ingesta de medicamentos tipo diuréticos, corticoides, etc…, que pudieran alterar la composición corporal (al menos 7 días antes de la prueba) | No es importante para saber su % de grasa, ya que aunque varíe el nivel de agua, el caliper solo toma pliegues de grasa. |
Por otra parte, comentar que la impedancia bioeléctrica (BI), utilizarla en mujeres puede ser más peligrosa para su interpretación, especialmente cuando estas están con alteraciones hormonales causadas por la menarquía (especialmente en la fase lutea), en la fase premenopáusica o postmenopáusica, cuando estos estados fisiológicos afectan en la retención de líquidos en el organismo femenino y a la vez en los resultados de la maquina digital impedancia
Seguimos pensando que a pesar de la dificultad de su protocolo, el método Antropométrico puede seguir considerándose como un método de referencia para la estimación de la masa grasa, siempre y cuando las medidas sean realizadas por personal muy entrenado, y para esto es la certificación y en NutriSanacr ofrecemos esto, nos capacitamos por usted.
La valoración de los pliegues cutáneos se ha mostrado como un método más sensible que la BIA para detectar los cambios en la composición corporal en deportistas. No obstante, es evidente que los métodos BIA son una alternativa muy a tener en cuenta cuando no se dispone de los medios (tiempo y personal especializado) para realizar de forma precisa y exacta las mediciones de los diferentes parámetros antropométricos.(4)
La máquina que sería el Gold Estándar donde puedo comparar las mediciones ISAk es con el DEXA scan, y según un estudio realizado con jugadores costarricenses, la grasa corporal obtenida por ambos métodos mostró una alta asociación, por lo tanto ambas técnicas pueden ser utilizadas en esta población.(5)
Por lo tanto no debemos depender de una máquina de Impedancia Bioeléctrica para analizar el cuerpo, cuando podemos utilizar el método ISAk que tiene mucho menos factores excluyentes de medición.
Conclusión:
El resultado ISAK es de mayor preferencia, debido a su detalle, e independencia de retenciones de líquidos, problemas hormonales, periodo menstrual o metales internos que con la medición digital, son situaciones que se deben evitar para lograr un resultado más atinado. Sin embargo, para mi persona no quiero excluir a esas personas para ofrecerles su % de grasa e ir viendo sus medidas en detalle.
Referencias:
https://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112021000200290
https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/mhsalud/article/download/15258/25403?inline=1
https://efdeportes.com/efd174/antropometria-versus-bioimpedancia-en-el-deporte.htm
https://eprints.ucm.es/id/eprint/43420/1/T38958.pdf
https://archivosdemedicinadeldeporte.com/articulos/upload/original_metodo_187_131.pdf
